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加州鲈鱼原产于美洲淡水湖泊中，自1983年引入我国养殖，经人工驯化，可 在1%以下的咸淡水中正常生长，喜欢栖息在较清澈的水层，加州鲈鱼是以肉食性为主的鱼类，由于其肉质坚实，肉味清香，可谓是鱼中上品，十分畅销。
加州鲈鱼含有品质蛋白质，提供身体所需的氨基酸，有助于肌肉的生长和修复。加州鲈含有丰富的健康油脂，如欧米茄﹣3脂肪酸，有助于降低心脏病和炎症的风险。
加州鲈鱼海含有多种维生素，维生素D、维生素A、维生素B6和维生素B12等，有助于维持身体的正常功能和健康。加州鲈含有丰富的钙、铁、硒和锌等矿物质，对骨骼生长和免疫系统的强化十分重要。 准妈妈和孕产妇吃鲈鱼是一种健身补血、健脾益气的营养食物。
调理加州鲈鱼是三新食品开发的水产品之一，采用新鲜活鱼宰杀，净鳞，净腮，净内脏，处理干净后进行低温腌制调理48小时，然后在-30℃以下急冻后在-18℃以下储存。低温冷冻技术好处是中心温度迅速下降至-18℃且达到完全冻结，令水分完全固化，阻止了因流动性所造成的质量变动，确保了鲈鱼的营养与质量。采用真空包装可以防止细菌侵入，保持鲈鱼原有的品质，并且利于保存。
烹饪方法：解冻洗净后，根据个人喜好烹饪，可红烧、清蒸等多种菜肴。
清蒸鲈鱼的烹饪方法：先将鱼解冻清洗干净改上花刀备用。
1、摆放：在盘子底部铺上葱姜，然后将鲈鱼放在上面。这样做可以帮助鱼肉更加鲜嫩，并去除鱼的腥味。
2、蒸制：将鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制。根据鲈鱼的大小，蒸制时间一般在8-10分钟之间。为了避免鱼肉过老，应在鱼肉刚好熟透时停止加热。
3、调味：鱼蒸好后，可以根据个人口味添加蒸鱼豉油、葱丝、姜丝等调料。这些调料不仅能增添风味，还能提升菜肴的色泽。
4、浇油：在鱼身上浇上热油，这一步可以使葱姜的香味充分释放，也为鲈鱼增添了香气。
温馨提示：购者当日不食之，请及时冰箱冷冻保存！本品烹饪时不宜加盐！
家庭装热销产品：1-1.1斤，每条35元，2条起包邮。
生产商：宿迁三新食品有限公司
食品生产许可证：SC11132139300213
订购热线：王经理13952279319
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